Цікаві факти про малину

Малина сортуМалина сорту "Фертоді Зеніт". Малина – напівчагарник, висота якого може досягати двох з половиною метрів. У плодах міститься до 11-ти відсотків різних цукрів. У народній медицині широке застосування отримали не тільки плоди малини, але й листя. Вони є відмінним потогінним і жарознижуючим засобом при застуді. Для лікування наші предки заготовляли малину на весь рік, висушуючи її при температурі 50 – 60 градусів. А ось стародавні греки і римляни вважали, що настоянка з листя малини добре допомагає в лікуванні після укусів отруйних змій і скорпіонів.

Перша згадка про малину на Русі відноситься до далекого XI століття. Відомо, що вже в наступному столітті князь Юрій Долгорукий повелів садити малину в садах, які були розташовані на місці сучасного Підмосков'я. Крім того, малиною відмінної якості славилися такі стародавні міста як Київ, Володимир, Суздаль і Новгород. Пізніше, чудові малинові плантації з'явилися і в багатьох православних монастирях Русі.

Найперші кущі малини були виявлені в Стародавній Греції ще в III столітті до нашої ери. Сталося це на острові Крит на горі Іді, звідси і наукова назва малини – Rubus idaeus. А ось в якості садової рослини вирощувати її почали набагато пізніше – тільки у IV столітті нашої ери. Садова малина набагато крупніше, ніж лісова, але значно поступається їй за смаком і корисним властивостям.

Вираз «малиновий дзвін» застосовується досить часто, коли мова йде про красивий, мелодійний «спів» дзвонів. Ось тільки до самої малини цей вислів не має абсолютно ніякого значення. У XVII столітті Європейським центром дзвонового лиття було місто Мехелен, який зараз знаходиться на території Бельгії. А французи називали це місто «Малин». За легендою Петро Перший, побувавши тут на початку XVIII століття, був вражений красою дзвону і назвав його «малиновим». Природно, на честь міста, а не ягоди.

Найчастіше плоди малини мають червоний колір. Але наука на місці не стоїть, завдяки зусиллям селекціонерів з'явилися ягоди самих різних кольорів – рожевого, жовтого, білого і навіть чорного. Вперше чорна малина була виведена у США на початку XIX століття.

В даний час малина росте на всіх континентах, за винятком Антарктиди. В Америці малина з'явилася досить пізно, тільки в другій половині XVIII століття, в Новий Світ її завезли з Великобританії.

А ось давньогрецька легенда пояснює причину червоного кольору плодів малини так –одного разу юна німфа почула плач маленького Зевса і, щоб заспокоїти його, вирішила нагодувати малиною. Але малинові зарості були дуже колючими, німфа сильно поранила собі руки, ось ягоди і забарвилися в колір її крові.

Відома російська пісня «Калинка» (калинка-малинка) вважається народною. Але, це не так – головна відмінність народного твору в тому, що ім'я автора невідоме. А «Калинку» написав у 1860-му році Іван Петрович Ларіонов, колишній офіцер піхотного полку. У 1858-му році Ларіонов вийшов у відставку і оселився в Саратові. У цьому місті «Калинка» вперше прозвучала під час аматорської вистави.

На території колишнього Радянського Союзу десятки населених пунктів носять назву Малинівка. У 1967-му році на екрани вийшла знаменита музична комедія режисера Андрія Тутишкіна «Весілля в Малинівці», що показує події епохи громадянської війни. Правда, самі зйомки проходили у Полтавській області, в селі, яке носить іншу назву – Піски.

У дев'яності роки малинові піджаки були одним з атрибутів «нових росіян і українців». Звідки пішла ця традиція – сказати складно, але малиновий піджак став підтвердженням того, що життя вдалося. У 1993-му році росіян з Новим роком вітав не президент Росії, а власник скандально відомої піраміди МММ Сергій Пантелійович Мавроді. Причому, одягнений він був в дусі часу – у піджак малинового кольору.

У це складно повірити, але в Росії, починаючи з 2015-го року, 19 липня відзначається «День пиріжків з малиновим варенням». В цей час малину можна знайти як в садах, так і в будь-якому лісі, тому проблем з начинкою для пиріжків не виникає. Відзначається свято в багатьох регіонах Росії, кондитери можуть порадувати учасників пиріжками з малиновим варенням і поділитися один з одним рецептами. Малинове варення здавна було популярне в сусідній країні. А ініціаторами свята виступили сільські жителі з метою збуту величезної кількості малини, дозрілої саме до цього дня.

 

Переглядів: 50 | | Теги: рослини
Всього коментарів: 0
avatar