Tag: Овочі

Цікаві факти про редиску

Цікаві факти про редиску

Редиска (лат. Raphanus sativus var. radicula Pers.) – це однорічна або дворічна городня рослина з сімейства Капустяних (Brassicaceae), раніше Хрестоцвітих (Cruciferae). Це коренеплід, що ботанічно класифікується як різновид редьки літньої посівної (Raphanus raphanistrum subsp. sativus). Смак редиски пекучий, іноді водянистий – це залежить від поливу і погоди в період вегетації. Вирощування редиски не представляє особливої

Огірок звичайний (лат. Cucumis sativus)

Чому огірки вкриті пухирцями?

Іноді не надто важливі питання переслідують нас довгі роки, і ми ніяк не знайдемо час отримати на них відповідь. Наприклад, хто хоча б раз у житті не замислювався про те, чому огірки вкриті пухирцями? Звісно, така «прикраса» є не у всіх сортів, але найчастіше до нашого столу потрапляють саме такі екземпляри. Виявляється, нічого загадкового в

Баклажани в теплиці

Цікаві факти про баклажани

Баклажан (лат. Solanum melongena) – багаторічна трав’яниста рослина з сімейства пасльонових (Solanaceae). Рослина дає однойменний плід, який широко використовується як овоч в кулінарії. Різні сорти дають плоди різних розмірів, форм і кольорів. Вважається, що баклажани походять зі східної Індії і Шрі-Ланки, але внаслідок раннього одомашнення були поширені спочатку на територію Східної Азії, Південної Африки, Середземномор’я

Плоди огірка звичайного або посівного.

Огірки – найцікавіші факти

Огірок (лат. Cucumis) – рід рослин з сімейства гарбузових (Cucurbitaceae), до якого належать понад 60 видів декоративних та їстівних однорічних рослин, найважливішими представниками яких є огірок звичайний і диня, а також трохи менш відомі ківано (або огірок африканський, чи рогата диня; лат. Cucumis metulifer) та ангурія (або антильський огірок; лат. Cucumis anguria). Назву «cucumis» цьому

Капуста різних сортів.

Найцікавіші факти про капусту

Капуста (лат. Brassica) – популярний овоч, на основі якого готують різні страви або вживають його в їжу в чистому вигляді. Існує велика кількість різновидів рослини. При цьому далеко не всі вони придатні в їжу. Капуста може різнитися розмірами, забарвленням листя, смаковими характеристиками і т.д. Овоч багатий вітамінами, мінералами і клітковиною. При помірному прийомі він здатний