Tag: Їжа

Лімбургський сир.

Найцікавіші факти про сир

Сир – продукт дуже поширений. Його популярні сорти у багатьох з нас можна побачити на столі кожен день, а ось елітний сир коштує часом величезних грошей. Причому далеко не всі здатні по достоїнству оцінити цей продукт – деяким запах якогось дорогого сиру здається просто неприємним. Що ж, скільки людей – стільки і смаків. Цікаві факти

Шафран

Цікаві факти про шафран (пряність)

• Шафран – пряність, яку отримують із сухих приймок квіток шафрану посівного. За всіх часів ця пряність вважалася однією з найдорожчих у світі. А висока вартість визначається величезними витратами праці. Для того, щоб зібрати один кілограм прянощі, необхідно зібрати приймочки 200 000 квіток. Вся робота проводиться вручну, а часу на збирання зовсім небагато – близько

Прянощі і спеції

Цікаві факти про прянощі і спеції

Прянощами називають частини рослин, які мають специфічний смак і аромат. Їх додають у страви у невеликих кількостях для поліпшення смаку або запобігання від псування. Всі відомі нам прянощі мають виключно рослинне походження. Історики стверджують, що прянощі і спеції люди почали застосовувати набагато раніше, ніж сіль. Пояснюється це тим, що в більшості регіонів вони були більш

1 2