Що їли в Європі в Середні віки?
Додано - 18.02.2023 Автор - adminБагато хто впевнений, що Середньовіччя – це темна і небезпечна пора, коли люди не жили, а здебільшого виживали. Людство винищували смертельні хвороби, постійні війни та інквізиція. А щодо харчування, то хіба могли в той час, коли спеції коштували цілий статок, а цукор бачили лише аристократи, їсти щось хороше? Виявляється, їжа у той непростий час була
Найцікавіші факти про хот-дог
Додано - 12.02.2023 Автор - adminХот-дог, або хотдог (англ. hot dog; дослівно «гарячий собака») – це страва, що складається з булочки і ковбаси або сосиски, традиційно приготованої на грилі або відвареної у воді. Термін «хот-дог» також може відноситися і до самої сосиски. В цілому, хот-дог являє собою різновид бутерброда з ковбасою. Типовими начинками є гірчиця, кетчуп, цибуля, майонез, капустяний салат,
Цікаві факти про шпроти в маслі
Додано - 02.02.2023 Автор - adminШпроти в олії – це консерви з копченої риби. Виготовляються зі свіжої або мороженої риби різних видів довжиною від 7 до 12 сантиметрів. Можливі види риб: балтійська кілька (чорноморська кілька, європейський шпрот), балтійська салака (оселедець), каспійська кілька, біломорський та атлантичний оселедець, хамса (анчоус європейський). Із салаки довжиною понад 12 см виготовляють так звані «Великі шпроти».
Чому краще купувати білі яйця, а не коричневі?
Додано - 29.01.2023 Автор - adminМасове виробництво курячих яєць є глобальною індустрією. Яйця широко використовуються в кулінарії, що пояснюється їх високою харчовою цінністю, а також великою кількістю різних страв, які можна з них приготувати. Високий вміст білка та холіну ставить яйця в одну категорію харчової піраміди з м’ясом. Більшість із нас вважає, що колір шкаралупи курячих яєць не відіграє жодної
Найцікавіші факти про торт Наполеон
Додано - 12.01.2023 Автор - adminТорт Наполеон або Мільфей (фр. Mille-feuille) – це багатошаровий десерт, можливо, французького походження. Сьогодні його прийнято вважати саме французьким десертом, але його справжнє походження наразі залишається невідомим. Його назва перекладається з французької мови як «тисяча листків». За оригінальним рецептом десерт складається з трьох шарів листкового тіста, які чергуються з двома шарами кондитерського крему, замість якого
