«Пивниця Свідницька» (Piwnica Świdnicka) – найстаріший у Європі ресторан. Вже сім сотень років він приймає відвідувачів, розташувавшись у будівлі ратуші польського міста Вроцлав.

Вхід у “Пивницю Свідницьку”.

Цей заклад відкрився ще у XIII столітті, а назву отримав завдяки сорту пива з міста Свідниця, яке спочатку тут подавали. У його просторих залах колись обідали Фредерік Шопен, Йоганн Вольфганг фон Гете, Фрідріх Ніцше та інші відомі особи.

Незважаючи на бомбардування 1945 року, ресторан чудово зберігся. Давайте разом заглянемо в цю знамениту підземну пивницю.

Найстаріший ресторан Європи знаходиться у Вроцлаві, столиці Нижньої Сілезії, в одному з найстаріших та найкрасивіших міст Польщі. «Пивниця Свідницька» розташована у підвальному приміщенні ратуші і приймає відвідувачів з далекого 1273 року. Сьогодні це одна з головних місцевих визначних пам’яток.

Цілих дев’ять залів цього закладу загальною площею близько 900 квадратних метрів зустрічають гостей знаменитим, оспіваним у віршах хмільним пивом «шепц». Пиво – головне надбання цього місця, хоча в будь-якій іншій атмосфері воно сприйматиметься зовсім інакше.

Один із залів ресторану.

Зали «Пивниці Свідницької» з різьбленими дерев’яними меблями, склепінчастими стелями та розписом на стінах оформлені під середньовічну трапезну. Здається, ніби спрацювала машина часу і ти потрапив у XIII століття.

Підвал безпосередньо з’єднаний підземним переходом із пивоварнею. Пиво, яке століттями варилося у цій пивоварні, високо цінувалося місцевими жителями та продавалося на експорт до прилеглої Угорщини.

Пиво за тими старовинними рецептами варять тут і донині. Ціни відповідні.

Якщо вам сподобалася стаття, будь ласка, поділіться з друзями в соцмережах!