Сом – найцікавіші факти

Сом звичайний

Сом звичайний (лат. Silurus glanis), або європейський – це велика прісноводна риба, тіло якої не має луски і покрите шаром слизу. Ймовірно, він досягає 5 метрів у довжину і до 300 кілограмів ваги (ці дані взяті зі старих публікацій і не доведені). Офіційний рекорд – 134,97 кг, він належить сому, виловленому в річці По в Італії у 2010 році.

Зуби у сома гострі і повернені всередину. Тіло зверху темне, а боки та живіт – плямисті. На верхній щелепі є два вуса, а на нижній – чотири. Ці вуса є тактильними органами.

Сом поширений в Європі та Азії. В Україні він зустрічається в басейнах майже усіх більш-менш великих річок – зокрема найбільше його в пониззі Дуная, у Дніпрі та Дністрі. Також трапляється в окремих ділянках Чорного та Азовського морів.

Сом довжиною 124 см
Сом довжиною 124 см, виловлений у дельті Рейна в Нідерландах.

Самець сома робить гніздо в грунті і охороняє відкладену самкою ікру до появи мальків. Сом – це хижа риба, яка харчується іншою рибою, жабами, крабами, комахами, молюсками і навіть меншими представниками власного виду. Більші з них можуть включити до свого меню дрібних ссавців та водоплавних птахів.

Його тактильні відчуття добре розвинені. Сом активний влітку при більш високій температурі води. Взимку він лежить на дні і впадає в млявість. Виходить зі стану млявості в середині квітня і полює до листопада, причому його активність найбільша на глибині завдяки теплішій воді. У середині літа він може атакувати свою здобич на поверхні водойм. Ловлять сома кількома способами: з берега, з буксирного човна, на квок тощо. Можна використовувати як природні, так і штучні приманки.

Цікаві факти про сомів

• Сом – це велика прісноводна риба з сімейства сомових. Він може мати величезні розміри і жити дуже довго. Виглядає ця риба досить страхітливо. Недарма відомий письменник Сергій Тимофійович Аксаков стверджував, що він «набагато огидніше миня і якось схожий на величезну пуголовку».

• Багатьох, звичайно, цікавить питання – скільки років здатний прожити сом і які його максимальні розміри? З цього приводу існує безліч легенд і переказів. Але, якщо спиратися на більш надійні джерела, то термін життя цього прісноводного гіганта багато в чому залежить від середовища проживання. У чистих річках, з хорошою кормовою базою, сом здатний прожити 40 – 60 років. З масою також не все ясно. Є відомості і про сомів, що мали вагу понад 400 кілограмів. Але вони лише записані зі слів очевидців, без офіційних підтверджень. А ось існування сомів вагою у 120 – 150 кілограмів сумнівів не викликає.



• Соми досить часто зустрічаються в річках і озерах Європи. Уникають вони лише північних річок, що впадають в Північний Льодовитий океан. Річкові соми набагато більші за своїх озерних родичів. І живуть вони в середньому років на 10 – 20 більше. Пояснюється це тим, що в річках більше корму, ніж в закритих водоймах.

• Європейські соми далеко не вегетаріанці. У ранньому віці основу їх раціону складають дрібні риби, комахи і ракоподібні. А в зрілості сом є дуже небезпечним хижаком. Він здатний нападати на водоплавних птахів і навіть невеликих тварин, які ризикнули зайти в воду в місцях проживання сомів. На полювання соми виходять вночі, а вдень воліють відлежуватися в затишних місцях.

Карта поширення сома
Карта поширення сома (Silurus glanis). Червоний колір – природний ареал у прісних водоймах; оранжевий – інтродукований у прісних водоймах; блакитний – природний ареал у солоних водоймах.

• Чи нападають соми на людей? Страшні історії про це можна було почути, починаючи з давнини. У шлунках риб дійсно іноді знаходять людські останки. Правда, експерти вважають, що велика частина з жертв спочатку потонули, і лише потім були проковтнуті ненажерливими хижаками.

• Існує безліч рецептів страв з сомів. Але саме через всеїдність цієї риби багато народів не вживали сома в їжу. На Русі, наприклад, тривалий час риба без луски (сом, минь, вугор), вважалася «нечистою». Дещо змінилося ставлення лише в сімнадцятому столітті.

• Вже згаданий Аксаков писав, що м’ясо сома грубе і несмачне, але ось жирний хвіст є справжнім делікатесом. Його додають в кулеб’яки з червоною рибою, сомовий жир тане, просочуючи начинку і кірку. Крім того, хвіст сома відмінно підходить для холодного і гарячого копчення.

• Статева зрілість у сомів настає в п’ятирічному віці. Нерест починається в той час, коли вода добре прогріється. Самка відкладає близько 400 000 ікринок. При цьому самець зайнятий охороною гнізда, відганяючи непрошених гостей. Деякий час мальки живуть в гнізді, харчуючись рослинністю. Потім рибки, які вже підросли, розпливаються по водоймі і переходять на тваринну їжу.

Копчені голови сомів.
Копчені голови сомів.

• Улюблені місця проживання сомів – глибокі чисті ями з піщаним або кам’янистим дном. Вони не люблять відправлятися в далекі подорожі, вважаючи за краще роками жити в рідних ямах, лише зрідка залишаючи їх у пошуках здобичі. Вважається, якщо сом днем з’явився на поверхні води, то слід чекати негоди.

• Що стосується наживки для лову сомів, то вона може бути найрізноманітнішою. Невеликі соми охоче клюють на великих черв’яків-виповзків. А ось досвідчених хижаків така наживка може і не зацікавити. Вони більше віддають перевагу жабам, шматкам м’яса або курятини. Відмінною приманкою є горобці. Рибалки ловлять цих птахів, злегка обпалюють на багатті, потім насаджують на гачок. На таку пахучу наживку може попастися дуже великий сом.

• Сома прикрашають довгі вуса. У життєдіяльності цієї риби вони грають дуже важливу роль. По-перше, це відмінний орган дотику, за допомогою якого сом гарно орієнтується навіть в повній темряві. Іноді соми застосовують свої вуса і в якості приманки: зарившись в мул, хижак ворушить вусами, приваблюючи іншу рибу. Варто довірливій рибці підплисти ближче, вона тут же виявляється у величезній пащі мисливця.

Сом звичайний на поштовій марці НДР 1987 року.
Сом звичайний на поштовій марці НДР.

• Пізньої осені, коли температура води різко знижується, сом, який встиг нагуляти за літо жир, починає готуватися до зимової сплячки. Він йде на дно ями, перестає годуватися і до самої весни впадає в заціпеніння. Але інстинкт хижака і тут спрацьовує, він може схопити рибу, що пропливає поруч. Активним сом знову стає з настанням весни.

• Виявляється, що є навіть пам’ятник сому. Він був відкритий у Калінінграді в серпні 2018 року. Під час реконструкції мосту через річку Преголя водолази виявили величезного хижака, який виглядав страхітливо і заважав роботам. Приблизна вага його, при зовнішньому огляді, становила не менше 200 кілограмів. Сому-гігантові довелося покинути звичне місце проживання, тепер про нього нагадує двометрова бронзова статуя на гранітному постаменті.

***На верхньому фото: Сом звичайний (Silurus glanis) в штучному водоймищі у Лейпцигу, Німеччина.



Якщо вам сподобалася стаття, будь ласка, поділіться з друзями в соцмережах!

Вам також може сподобатися