10 переконливих причин їсти вівсянку

Всім нам з дитинства відома така страва, як вівсяна каша. Це не тільки поживна та смачна їжа, але й ключ до здоров’я та довголіття. Прочитайте про корисні властивості вівсяної каші у нашій сьогоднішній статті та дізнайтесь 10 переконливих причин, з яких варто їсти вівсянку хоч щодня.

1. Овес містить велику кількість розчинної клітковини, яка ефективно знижує рівень холестерину в крові. Всього 3 грами клітковини на день допоможуть знизити рівень холестерину на 8-20 відсотків. Важливо відзначити, що тільки чашка вівсяних пластівців містить 4 грами клітковини.

Вівсяна каша допомагає утримувати вагу під контролем.

2. За даними досліджень вчених з Гарвардського університету, регулярне споживання вівсянки знижує ризик серцево-судинних захворювань та цукрового діабету 2-го типу. Вчені дійшли таких висновків після аналізу спостережень за способом життя, харчуванням і станом здоров’я понад 100 тисяч осіб протягом 14 років.

Автори дослідження довели, що люди, які систематично їли вівсянку (або коричневий рис, який теж багатий на клітковину), рідше хворіли на серцево-судинні захворювання. Профілактичний ефект має споживання всього 28 грамів цільнозернових продуктів на день, тобто всього миска вівсяної каші.

Вчені також зазначили, що вівсянка – це чудова їжа для спортсменів, особливо на сніданок. Ситна каша постачає велику кількість клітковини та сприяє тривалому збереженню високого рівня енергії в організмі. Результати цих досліджень були опубліковані на сторінках «JAMA: Internal Medicine».

3. Вівсянка допомагає утримувати вагу під контролем. За даними досліджень, які були опубліковані в «Molecular Nutrition & Food Research», вівсянка містить бета-глюкани, що сприяють виділенню в організмі нейропептидного гормону холецистокініну, який викликає почуття ситості та контролює апетит, а також є антидепресантом.

4. Вівсянка – це ще й багате джерело антиоксидантів, які захищають наш організм від вільних радикалів, тим самим запобігаючи розвитку ракових клітин та серцево-судинних захворювань.

5. В «American Journal of Clinical Nutrition» (Американський журнал клінічного харчування) вчені представили результати досліджень, які показали, що вівсянка діє на організм людини так само ефективно, як ліки, що знижують кров’яний тиск, тим самим допомагаючи підтримувати нормальний рівень артеріального тиску.

6. Вівсянка має низький глікемічний індекс, що стабілізує рівень цукру в крові. Саме тому, з’ївши на сніданок вівсяну кашу, ми довше залишаємося ситими.

Регулярне споживання вівсяних пластівців знижує ризик серцево-судинних захворювань.

7. За результатами досліджень вчених з Великої Британії та Голландії випливає, що існує прямий зв’язок між споживанням їжі, багатої на клітковину, та зниженням ризику розвитку раку товстої кишки. Виявляється, що кожні додаткові 10 грамів клітковини в нашому раціоні зменшують цей ризик приблизно на 10%. А вівсяна каша містить дуже багато клітковини.

8. Вівсяна каша є ще й відмінним джерелом білків та вуглеводів. За даними досліджень, порція вівсянки, з’їдена за 45-60 хвилин до тренування, значно підвищує її ефективність.

9. Вівсянка, за рахунок присутності в ній бета-глюканів (ефективні імуномодулюючі агенти), стимулює імунну систему та підвищує опірність організму до інфекцій.

10. Вівсяна каша на вечерю допоможе тим, у кого є проблеми із засипанням. Вітамін B6, що міститься у вівсянці, стимулює вироблення серотоніну, дефіцит якого призводить до безсоння. Крім того, вівсяна каша стимулює секрецію мелатоніну – гормону сну.

Якщо вам сподобалася стаття, будь ласка, поділіться з друзями в соцмережах!