4 причини, чому не варто зловживати насінням
Лускання насіння під неквапливу бесіду – це давня традиція, популярна в країнах колишнього СРСР.
Про те, що насіння соняшника корисне для організму людини, чули багато хто.
Саме цим дехто виправдовує свою пристрасну любов до цього продукту.
Можливо, що так воно і є, але тільки в тому випадку, якщо вживати насіння в міру. У великих кількостях ці «народні ласощі» можуть принести серйозні проблеми.
Зайва вага
Насіння соняшнику – дуже поживний продукт. Його калорійність становить 2385 кДж, чи 570 Ккал на 100 грам. Це дуже багато.
Варто врахувати, що пристрасні шанувальники насіння далеко не завжди обмежуються 100 грамами на день і за один прийом можуть легко вжити добовий раціон калорій.
А ще в насінні у великій кількості містяться різні жири. Так, наприклад, на 100 грамів цього продукту припадає цілих 49,57 грамів жирів.
Цілком очевидно, що безневинне, на перший погляд, захоплення насінням – це вірний спосіб набрати кілька зайвих кілограмів ваги. Будь-який дієтолог підтвердить, що насіння соняшника в будь-якому вигляді – пряма небезпека для вашої фігури.
Шкода для шлунка
Любителі смаженого насіння добре знають, що їх велика кількість може спричинити печію. До цього симптому не можна відноситися легковажно.
Печія викликана тим, що шлункові ферменти викидаються у стравохід, викликаючи подразнення його стінок. Тому лікарі наполегливо не радять налягати на насіння, щоб не отримати серйозної проблеми зі шлунково-кишковим трактом.
Печія – це вірний провісник гастриту, виразки та ще цілого списку захворювань. Серед них і рак стравоходу, який вилікувати вкрай складно.
Якщо неприємні відчуття в стравоході та шлунку з’являються регулярно, потрібно зовсім відмовитися від насіння і якнайшвидше звернутися до лікаря-гастроентеролога.
Руйнування зубної емалі
Як відомо, лущать насіння передніми зубами. Постійна дія на зубну емаль при розкушуванні лушпиння призводить до появи мікротріщин.
Додатково на зуби діють жири, провокуючи розвиток карієсу в місцях ушкоджень. Передні зуби приходять у плачевний стан дуже швидко, і посмішка втрачає привабливість.
Любителя насіння легко можна впізнати по пожовклій емалі і темних плямах на ній. У місцях постійного контакту з лушпинням з’являються сколи емалі та осередки загнивання.
Повернути красу зубам буде непросто, а головне – дорого. Завдяки любителям насіння, стоматологи ніколи не будуть нудьгувати.
Шкода для кісток
Місця для посівів соняшнику особливо не вибирають. Через це поля цієї культури часто розташовуються вздовж жвавих доріг і навіть поблизу промислових підприємств.
Соняшники активно вбирають важкі метали та інші небезпечні речовини з вихлопних газів і виробничих викидів. У період дозрівання насіння соняшник накопичує великі дози кадмію.
Це важкий отруйний метал, що легко затримується в нашому організмі і з великими труднощами з нього виводиться. Він завдає удару по нирках і легенях, а також по кістках.
Кадмій перешкоджає засвоєнню кістковою тканиною кальцію, що забезпечує їй міцність. Згодом кістки любителів насіння стають крихкими і може розвинутися остеопороз. Крім цього, в кілька разів підвищується можливість отримати рак легенів або ниркову недостатність.
