Найцікавіші факти про фаст-фуд

Фаст-фуд або фастфуд (англ. fast food) – це їжа, що готується і подається дуже швидко, яка потребує лише розігріву або стає готовою після короткої термічної обробки. Головною її перевагою є дешевизна.

Кілька компаній швидкого харчування поруч одна з одною в Амстердамі (Mc Donalds, Burger King, Subway, FEBo).

Мережі ресторанів швидкого харчування є символом глобалізації, а фаст-фуд є одним із символів сучасного Заходу і задовольняє потребу в їжі в найкоротші терміни під впливом метушливого і швидкого способу життя в розвинених країнах.

Ресторани швидкого харчування були відкриті спочатку в США, а потім і в усьому світі, і стали дуже популярними і відвідуваними, особливо молоддю. Найвідомішим рестораном швидкого харчування є МакДональдс.

Що ж, в наші дні кожен якщо не куштував фастфуд, то вже точно про нього чув. Для сучасної людини важливим є час, так що швидкість понад усе. Тому швидке харчування з такою легкістю завойовує світ. Але пам’ятайте, скрізь має бути міра, тому не варто надто налягати на улюблені гамбургери чи хот-доги.

Цікаві факти про фастфуд

• Ідеальний час для відвідування ресторанів швидкого харчування – це так звані години пік: з 11-ї ранку до 13-ї години та з 18-ї до 20-ї години. Вільний столик знайти нелегко, проте саме в цей час їжа найсвіжіша.

• Якщо хочете свіжу картоплю фрі, то замовляйте без солі, оскільки картоплю фрі солять, коли готова вся партія. А якщо ви попросите собі несолону порцію, то вам дадуть свіжоприготовлену.

• Запах із кухні – це маркетинговий хід. Проходячи повз місце з фастфудом, складно встояти і не зайти, якщо до вас долинають аромати з кухні. І це невипадково. Багато ресторанів швидкого харчування намагаються зробити так, щоб запах з кухні досягав клієнтів і людей, що проходять повз них. Наприклад, залишають двері відчиненими.

Картопля фрі є популярною стравою в закладах швидкого харчування.

• У багатьох пунктах швидкого харчування газовані напої дешевші за той же чай. А все тому, що солодкою газованою водою спрагу не вгамуєш, а двоокис вуглецю (вуглекислий газ) стимулює апетит.

• Легендарний смак картоплі фрі досягається завдяки змішуванню близько 20 різноманітних інгредієнтів. Основна з них – картопля, але є й жири, різні добавки, підсилювачі смаку та запаху.

• Вставати рано, звичайно, здорово, але не варто йти з самого ранку до ресторану швидкого харчування, щойно дочекавшись його відкриття. У цей час працівники таких закладів якраз прибирають кухні, використовуючи засоби для чищення, які можуть потрапити у вашу їжу. Не варто ризикувати.

• Зараз їжа у фаст-фудах набагато калорійніша, ніж, наприклад, 30 років тому. Сьогодні порції улюблених страв значно збільшилися, як і калорії, що містяться в них. Так, чизбургер містить на 75% калорій більше, ніж його попередник із 1980-х років. Ще років 20 тому картопля фрі була вдвічі менш калорійною, а піца за цей час збільшилася приблизно на 70%.

Хот-дог. Ще одна популярна страва фастфуду.

• Молочний коктейль – класичний напій у фаст-фудах, особливо популярний він у літній час. Середньодобова норма споживання цукру дорівнює 30-60 грамам, тоді як в одному молочному коктейлі близько 85 грамів цукру, що перевищує норму у кілька разів.

• Деякі частини в апаратах газованих напоїв практично завжди брудні. Їх важко мити. Тільки уявіть, скільки там накопичується бактерій та мікробів. А від цукру, якого там удосталь, вони розмножуються ще швидше.

• А ви не замислювалися над тим, чому в ресторанах швидкого харчування практично не дають столових приладів? Можливо тому, що їжа набагато смачніша, якщо їсти руками, отримуєш більше задоволення від їжі – і в результаті замовляєш більше.