Category: Їжа і напої

Класичні пельмені

Цікаві факти про пельмені

Пельмені – це кулінарні вироби з прісного тіста з начинкою з м’ясного, грибного (з додаванням картоплі) або рибного фаршу, зварені в окропі чи розсолі. Популярна страва в східноєвропейських країнах, найбільш поширена в Україні, росії і білорусі. Зазвичай готуються з м’ясного фаршу, загорнутого в тонке тісто з борошна і яєць, іноді з додаванням молока. Для начинки

Стейк на грилі

Найцікавіші факти про стейк

Стейк (англ. steak, від давньоскандинавського steik, що означає «смажити») – страва з розрізаного поперек м’язових волокон шматка м’яса або риби. М’ясо зазвичай готують на грилі або обсмажують з невеликою кількістю олії. Рибні стейки можна приготувати в духовці. Стейк зараховують до однієї з найдавніших страв, настільки стародавніх, що ніхто не може назвати точної дати його появи.

З чим не можна їсти диню

З чим не можна їсти диню і чому?

Диня – смачна, соковита, корисна і всіма улюблена. Але крім корисних якостей, диня має і негативні, небезпечні для шлунка властивості. Насамперед, диня – це важка їжа, і шлунково-кишковий тракт досить довго працює над її перетравленням. Їсти багато м’якоті за раз не рекомендується. Через цю властивість її треба вживати окремо, а не змішувати з іншими продуктами.

Де вперше почали їсти сало?

Де вперше почали їсти сало?

Сало, солоне або присмачене сіллю та перцем, вважається символом української національної кухні. Але вживати сало в їжу вигадали зовсім не в Україні. Цей продукт мав чимало шанувальників у Європі ще тисячі років тому і вже тоді він високо цінувався за поживність і незвичайний смак. Як сало підкорило Русь та чому стало у нас по-справжньому культовою

Чому зірвані незрілими фрукти дозрівають?

Чому зірвані незрілими фрукти дозрівають?

Добре відомо, що іноді фрукти збирають ще незрілими. Це роблять із різних причин. Іноді потрібно транспортувати продукцію на далекі відстані, а буває й так, що поспішати змушують погодні умови. Але нічого страшного в цьому немає, адже більшість фруктів без проблем дозрівають зірваними. Тож давайте розберемося, чому так відбувається. Як це працює? Фрукти, які зібрали ще



1 2 3 4 15