Їжа і напої

Котлета – у первісному значенні: шматок м’яса, приготований на кісточці. В сучасній українській мові та українській кухні: виріб з м’ясного...

Омлет (фр. omelette) – страва з яєць і молока, іноді з додаванням невеликої кількості борошна, обсмажена на вершковому маслі чи...

Ви коли-небудь замислювалися, якою купою забобонів, що нам любовно втовкмачують у голову з дитинства, ми обмежуємо і без того складне...

Всім нам з дитинства відома така страва, як вівсяна каша. Це не тільки поживна та смачна їжа, але й ключ...

Пельмені – це кулінарні вироби з прісного тіста з начинкою з м’ясного, грибного (з додаванням картоплі) або рибного фаршу, зварені...

Стейк (англ. steak, від давньоскандинавського steik, що означає «смажити») – страва з розрізаного поперек м’язових волокон шматка м’яса або риби....

Диня – смачна, соковита, корисна і всіма улюблена. Але крім корисних якостей, диня має і негативні, небезпечні для шлунка властивості....

Сало, солоне або присмачене сіллю та перцем, вважається символом української національної кухні. Але вживати сало в їжу вигадали зовсім не...