Category: Їжа і напої

Введення рибного дня у СРСР можна назвати позитивним явищем.

Як в СРСР з’явився рибний день?

Сьогодні загальновідомим фактом є те, що здорове харчування передбачає включення до раціону харчування рибних страв. Але не всі знають, що в нашій країні не завжди риба була популярним продуктом. Наприклад, в Радянському Союзі багато громадян надавали перевагу м’ясним стравам. Але чому в такому випадку саме в епоху СРСР для вживання риби був виділений окремий день

Стиглі яблука сорту Sampion

Найцікавіші факти про яблука

Яблука – солодкі і соковиті їстівні плоди яблуні (Malus). Найбільше поширення отримала яблуня домашня (Malus domestica), яку вирощують у всьому світі. Цей вид походить із Центральної Азії, де й досі можна знайти його диких попередників. Яблуні були одними з перших дерев, які вирощували люди, і зараз різноманітність їх сортів перевищує 7500 видів. Кожен сорт характеризується

Соєвий соус і боби сої.

Цікаві факти про соєвий соус

Соєвий соус – продукт, який колись прийшов до нас з Азії. Людям вдалося адаптувати його для приготування не тільки японських і китайських страв, але і европейських, американських і багатьох інших. Соєвий соус додають в салати, м’ясні та рибні страви і т.д., а японці вливають його навіть у морозиво. Це дійсно унікальний продукт, який, до того

Класичний салат "Вінегрет" з зеленим горошком.

Цікаві факти про салат вінегрет

Вінегрет – популярний в Україні та республіках колишнього Радянського Союзу овочевий салат з відвареного буряка, картоплі, моркви, а також квашеної капусти чи солоних огірків та зелені і цибулі. У різних варіантах додається зелений горошок або варена квасоля. Основним інгредієнтом, без якого вінегрету не буде, є буряк. Відноситься до закусочних холодних страв. Назва страви походить від

Формовий желейний мармелад, обсипаний цукровим піском.

Мармелад – цікаві факти

Мармелад – солодкий кондитерський виріб, отриманий в результаті переробки фруктових пюре, який готується з великою кількістю цукру (понад 50% від усієї маси інгредієнтів). Слово «мармелад» походить від французького «marmelade», запозиченого від португальського «marmelada», що спочатку означало вид фруктового продукту, виготовленого виключно з «marmelo» (айви). У Великій Британії назва «мармелад» використовується для опису варення з цитрусових,



1 9 10 11 12 13 15